Plongez dans l’univers de la race Hereford, originaire des pâturages anglais et prisée par les chefs du monde entier. Ce qui fait sa renommée ? Son persillé incomparable. C’est ce fin marbrage de gras intramusculaire qui confère à la viande sa tendreté légendaire et son goût riche, aux subtiles notes de noisette. Une viande d’exception qui ne triche pas avec la saveur.
Cette caissette a été pensée pour couvrir toutes vos envies culinaires. De la noblesse d’une côte de bœuf fondante à la saveur réconfortante d’un bourguignon mijoté, chaque morceau a été sélectionné pour offrir une texture soyeuse et une jutosité parfaite. Plus qu’une simple liste de courses, c’est la promesse d’une gastronomie authentique et variée, directement à votre table.
